2025年12月4日，我校特邀广州健康城市促进会副秘书长、高级食品安全管理师李霞莲女士莅临指导，开展校园食品安全专项审查工作。李教授对我校食堂进行了细致的检查与评估，并于晚上在中学生阶梯教室对全体食堂员工进行了“筑牢校园食品安全防线”专题培训。校领导黄巧萍、李悦明，总务主任王一臣参加了培训。

 

      培训以合规合法、预防在先为原则，结合近期典型案例，系统强化了员工的食品卫生安全意识与操作规范意识。围绕食品安全全链条，对人员着装、晨检与洗手、食材验收、贮存管理、加工烹饪、 餐具用具消毒、操作场所卫生等关键环节，进行了专业化讲解，建议食堂进一步加强标准化建设与精细化管理。

学校食堂将遵循食品卫生安全操作规范，进行全面自查自纠，本着“有则改之，无则加勉”的原则，对存在问题认真整改，对潜在风险严加防范，筑牢校园食品卫生安全防线。

对比去年今日，李教授充分肯定了我校食堂工作所取得的进步。正如她所言：员工爱学习更认真了，现场更干净整洁了，操作也更规范了。

初审：吴燕

复审：王一臣

终审：黄巧萍