2025年9月17日，以“共筑和谐校园，守护师生饮食健康安全”为主题，在中学阶梯课室总务处举行了每月一次的食品卫生安全培训会。参加会议的有校领导黄巧萍、总务处主任王一臣及全体食堂员工。

 

首先食堂主管赵贵华、副主管聂德林总结了近期食堂工作情况，提出要进一步提高食堂全体员工食品卫生安全与操作规范意识。

而后，通过观看食品卫生安全培训视频，员工们深入学习了食品卫生安全法规与知识。培训围绕“人机料法环”五个要素环节，从食材采购、运输、贮存、清洗、加工、烹饪、传送、分餐、餐饮具清洗消毒到环境卫生、个人卫生和服务态度等作了严格规范，强化了员工们的安全、质量与规范意识。

为进一步提升学校食堂服务质量，激励员工爱岗敬业、精益求精的工作热情，营造积极向上、服务师生的良好氛围，王一臣主任在会上展示了每月拟开展一次的《“五星员工”评选方案》。方案设立了“服务之星”、“技能之星”、“卫生之星”、“敬业之星”四个单项奖。

最后，黄巧萍强调了食品卫生安全必须天天讲、时时讲。在“互联网+明厨亮灶”智慧系统监控下，全体员工要打起十二分精神，遵规守纪，规范操作，不惹麻烦，不留隐患，共筑和谐校园，守护师生饮食健康安全。

初审：吴燕

复审：王一臣

终审：黄巧萍