1、走进加拿大了解加拿大多元文化和生活习俗及神秘爱斯基摩人等历史文化。

2、使学生学会从其他文化的角度观察自己民族的文化。

班会准备：周末回家电脑查资料

班会形式：小组合作交流

 

一、了解加拿大民风民俗概况

主持人：凡是去过加拿大的人，都会迷恋它的美丽。今天我们就一起走进美丽的加拿大。

1、哪位同学知道加拿大国旗是什么样的？

2、你对加拿大的民风民俗有哪些了解呢？

学生交流汇报

（1）多元文化 （课件出示）

加拿大人理解加拿大是一个有著许多不同文化的土地。这主要是因为加拿大是许多不同民族的人组成。加拿大被称为“移民的国家”（nation of immigrants），因为除原居民外，所有人都是外来移民。

加拿大是个多元文化的社会，政府鼓励多元文化的并存和发展，在加拿大有很多专为华人服务的团体和机构，不少机构还得到政府的资助，例如，专为新移民进行英语培训的 ESL 机构，中侨互助会等。新移民可以保持他们家乡的文化，传统和语言。在加拿大，特别是居住在温格华或多伦多，华人社区的活动是丰富多彩的，在异国他乡，你仍可享有本族的文化传统。 加拿大人为其多元文化资产骄傲。加拿大有许多不同文化和种族背景的人和谐、宽容地生活在一起。这种多元化受加拿大个人权利与自由法和加拿大多元文化法的鼓励和保护。此外，多元文化资产的另一重要内容是原居民的存在。他们几千年前就生活在加拿大，其在文化和语言保持以及自治方面享有更多的权利。

（2）加拿大价值观:（（课件出示）

加拿大价值观和生活方式会影响每个新来者。乐观地讲，加拿大是一个民主和充满活力的国家，加拿大人在努力工作以改善他们的生活和社会。尽管一些人比其他人面临更多的生活困难，但大部分人对未来充满信心和希望。谦让和合作：大多数加拿大人十分理解谦让的价值。在一个象加拿大这样人种和文化复杂的社会里，宽容和不计小的矛盾对大家愉快、和平地生活在一起十分重要。  接纳、忍耐和尊重大多数加拿大人要别人公正对待他们及他们的家庭，大多数加拿大人也能公正对待他人，不管他们的种族和文化背景为何。

种族平等：加拿大国家法律奉行所有种族平等政策。在现实生活中，有些人可能会告诉你说加拿大没有种族主义，有些人也许会说加拿大种族主义严重。实荤情况可能是介于两者之间。一些加拿大人也许使你感到不受欢迎，但大多数加拿大是公正的，他们能接纳和尊重所有愿意接纳和尊重别人的人。

雄心坚韧不拔 ：加拿大人相信一份努力一份回报。加拿大是一个经济稳定的国家，但失业和贫穷仍有存在并可能发生在任何人身上。每个人得为工作竞争、为成功努力工作。

个人主义 ：加拿大相信每个人都得为自己的成功和失败负责。加拿大人允许每个人按其希望的方式生活只要不影响他人。

二、生活习惯:

主持人：加拿大人多数系欧洲移民后裔，他们生活习俗是什么样的呢？

1、 家庭 （课件出示）

加拿大人的家庭以3～4口人为多(即夫妇俩和1～2个子女)。独居者或多子女的家庭很少。父母亲非常注意培养孩子的能吃苦、勤奋和自立的习惯。一般不娇惯孩子，子女从读高中起便开始在学习假期中找工作挣钱，高中毕业后就独立生活，边学习边工作，在学校放假期间他们便出去打工，挣钱缴学费。子女婚后就要离开父母，自寻住处。有了孩子则由自己抚养，不靠父母帮助。每年感恩节或圣诞节，离开家的子女一般要回父母家看望，并带有礼品。

2、礼仪 （课件出示）

加拿大人比较随和友善，易于接近，他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时，一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。如果男子戴着手套，应先摘下右手手套再握手。女子间握手时则不必脱手套。许多加拿大人喜欢直呼其名，以此表示友善和亲近。加拿大人热情好客。亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆，认为这样更友好。客人来到主人家，进餐时由女主人安排座位，或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片。在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便，即“自助餐”或“冷餐会”形式。由主人把饭菜全部摆在桌上后，客人可各自拿一只大盘子（或由主人发给），自己动手盛取自己喜欢吃的食品，可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐，这样客人与主人，客人与客人之间便可有更多的时间交谈。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭，不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天，则应给女主人带点礼品，如一瓶酒、一盒糖等。离开主人家后，回到家中应立即给女主人写封信，告诉已平安抵家，并对受到的款待表示感谢。节假日访问亲友，通常也需要带一点礼物。

3、法定节假日（课件出示）

政府规定的节假日共有61天。其中52天为周日，9天为其它节日，加上周六的假期，实际的节假日至少有113日。

元旦：1月1日

耶酥受难日：复活节前的星期五，复活节次日复活节后的第一个星期一

维多利亚日：5月24日

加拿大日：7月1日

劳动节：9月1日

感恩节：10月份第二个星期一

停战纪念日：11月11日

圣诞节：12月25日

4、其他节日（课件出示）

（1） 冬季狂欢节 (2月上、中旬) : 魁北克省居民最盛大的节日。节日活动规模盛大，内容丰富多采，具有浓郁的法兰西色彩。节前，要用雪筑成一座五层高的“雪之城堡”；节日期间，要推选一位“狂欢节之王”，作为魁北克市的临时“统治者”，他身穿白衣，头戴白帽，犹如“雪人”一般。在破冰后的圣劳伦斯河上要举行传统的“冰河竞舟”。还要在冰、雪上举行其它各种活动。

（2）  郁金香花节(5月的最后两周) : 首都渥太华的盛大节日。节日间举行各种彩车游行。欢庆的人们还选出一位美丽的“皇后”。人们尾随“皇后”的花车，以乐队为前导徐徐前行。

（3） 淘金节：加拿大阿尔伯达省人每年从8月底起连续10天举行淘金庆祝活动以纪念祖先们的奋斗精神。人们身着淘金时代的服装上街游行，在埃德蒙顿广场举行各种文艺演出，夜晚燃放烟火，热闹非凡。

5、加拿大的结婚习俗（课件出示）

加拿大是个多民族的国家，有英裔、法裔、印第安人、爱斯基摩人、华人和少量欧美及亚洲各国移民。这些民族都具有自己的传统习惯和风俗，在婚礼上也表现如此，从而使加拿大成为一个有着多姿多彩婚礼习俗的国家。     

6、加拿大人的着装文化

不管是生活在加拿大的中国人还是外国人，绝大多数场合下，他们的穿着都非常随便，不拘泥于形式。T恤、牛仔裤和运动鞋，可以说是最常见的搭配。随着生活节奏的加快与工作环境的要求，休闲装、休闲鞋也越来越多地受到人们的喜欢。人们的穿着的总原则是：舒适，美观，大方。

如今，在中国、日本、香港和欧洲等地，时常可以看到不少人穿着整齐，西装、领带加皮鞋。而在北美，这一装扮只有在去教堂或参加婚礼、葬礼、毕业典礼等非常正式的场合才用得着。 不过，有一点要注意，外国人请客吃饭，一般情况下都重在交流感情，吃饭只是借口，极少有中国人请客吃饭的气势。除非在正式的请帖上注明要穿礼服，否则就别穿得太整齐，以免大家都尴尬。

加拿大大多数地方的人士对名牌的追求没有国内热衷,各种传媒的名牌时装广告也不多。除了少数富人聚集的地方外,商店大多以减价来招揽生意。追求名牌的加拿大人中,大多为青少年。除了因对一些球星崇拜而爱乌及乌,和对一些体育用品如NIKE等有普遍的偏好以外，对在欧亚各地流行的许多名牌知之甚少。

国内有种说法,称从国外回去的人有“三气”,即“说话洋气,花钱小气,穿着土气”。这从另一方面反映了加国的服装文化。

三、枫叶飘香

主持人：加拿大连续多年被联合国组织评为“全球最适合居住的国家”。这是一片少有的天然净土，湖水山色与火红的枫叶互相映照，构成一个人间天堂。

哪位同学愿意与我们一起来分享一下关于加拿大的枫叶知识？

1、枫树是他们的国树。秋天是加拿大最漂亮的季节。自9月第三周起，加拿大的枫叶便开始红了：紫红的、深红的、火红的、桔黄的、明黄的、深绿的、浅绿的，交织在一起，蔚为壮观。此时，国际焰火节会在一些大城市上演，一直延续数月之久。

糖槭树林遍布加拿大全国各地。它又叫糖枫树，每年深秋季节，金风萧瑟，红艳艳的枫树叶，灿如朝霞，色泽娇艳，十分瑰丽，仿佛春天怒放的红花。加拿大人对枫叶有深厚的感情，把枫树视为国树，加拿大有“枫树之国”的美誉。   
      加拿大东南部的魁北克和安大略是枫林最多的两个省，那里有几千个生产枫糖的农场。每年从3月开始，加拿大人民都要兴高采烈地欢庆传统的糖枫节，品尝大自然献给他们的甜蜜食品。

枫树节期间，生产枫糖的农场都粉饰一新，人们披上节日的盛装，载歌载舞，举行各种形式的庆祝丰收的活动。大量前来观光的游客同他们一起分享欢乐。到了周末，有的农场免费供应枫糖糕、“太妃糖”(盛上一杯洁白的春雪，然后浇上热烘烘的糖浆，色香味具佳)，任人品尝。枫糖节往往持续一个多月才结束。

加拿大是世界上生产枫糖最多的国家，年产约32000吨，除自食外，还大量出口。加拿大人民崇敬枫叶，加拿大白底长方形国旗中央，就有一枚红艳艳的枫树叶。枫叶成了国家的标志。1860年，英国查尔斯王子访问加拿大时，人们就用火红的枫叶点饰欢迎王子的光临。在加拿大日常生活中，枫叶图案，到处可见。枫叶没有五个"手指"就不是枫叶,这是枫叶的特色! 枫叶在人们心目中更是一种精神象征,由于枫叶的特殊性,人们常用它来象征坚毅

四、美食介绍

1、内陆的大平原地带是小麦粉和畜产品的产地。

只要出到＄10以上，就能够吃到数量多得简直难以令人置信的最棒的艾伯塔牛的烧烤及牛排,水果、果实品种也很丰富，生吃自是很好，，由其制成的果酱也物美价廉,而且，提起加拿大就自然令人想到枫树果露。那些粘糊的呈琥珀色的枫树果露都是第年春天由枫树的树液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇聚了众多大瓶小瓶的枫树露。还有的装在漂亮可爱的器皿里，最适合当作礼品送人。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里，对那些自己做饭及野营的人来讲，准备上一瓶也很方便。
   2、饭菜所表现出的法式风格和英式风格
   在加拿大各地，最能够令人体会到法国风格和英国风格之间差异的，应该首推食物。在英系地区，早餐为吐司，还有鱼类、油煎土豆片、烤饼、小松糕。而法系地区也同样有月芽面包、长面包及美味的蛋糕等,在英国色彩较强的渥太华，快餐之中必定包括烤饼。而且各处都会有称为“加拿大板”的炸鸡块上加枫树果酱的食物。虽法系加拿大的根据地魁北克的主流仍是法式菜，然而也有所谓魁北克菜。其中包括炸得酥脆的肉、点缀以药草的炸肉丸、煮豆、肉馅饼以及泡菜等。 

3、如何能够吃得省钱又美味

快餐店各式各样，从汉堡包到意大利面条以及阿拉伯菜、日本料理等。可以汉堡包或热狗为主再加点泡菜、红萝卜、莴苣等，也可选择番茄酱及芥末。更加省钱的做法是从超市或市场购齐材料后自己动手做。面包、火腿、罐头等种类丰富而新鲜，能够很便宜的买到。也有许多店汇集了各种美味家常菜。如果自己做饭一定能够既协调营养平衡又能很省钱地吃到好吃的饭菜。计划自己做饭或副食派的人若从中国出发前事先带好筷子和酱油的话一定很管用。 

4、加拿大的酒

在加拿大公限于政府直营的蒸馏酒店能够售卖瓶装酒精类（但在魁北克则可简单从小零售店购得）。啤酒和葡萄酒也同样。这种情况对于用惯自动售货机的人可能多有不便。
加拿大最大众化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒种类非常多，除进口葡萄酒外，还有奥卡纳冈及尼亚加拉产的品质良好的葡萄酒。威士忌中则以号称加拿大威士忌的黑麦威士忌和苏格兰威士忌酒平分秋色

五、神秘爱斯基摩人

爱斯基摩(Eskimos)”一词出自印第安语，意思是“吃生肉的人”。因为历史上印第安人与爱斯基摩人有矛盾，所以这一名字含有贬意。因此，爱斯基摩人自称为“因纽特人”，在爱斯基摩语中即“真正的人”之意。多住在北极圈内的格陵兰岛(丹麦)、加拿大的北冰洋沿岸和美国的阿拉斯加州。
    爱斯基摩人都是矮个子、黄皮肤、黑头发，这样的容貌特征和蒙古人种相当一致。
近年来的基因研究发现，他们更接近西藏人。爱斯基摩人是由从亚洲经两次大迁徙进入北极地区的。经历了4000多年的历史。由于气候恶劣，环境严酷，他们基本上是在死亡线上挣扎，能生存繁衍至今，实在是一大奇迹。在世界民族大家庭中，爱斯基摩人无疑是最强悍、最顽强、最勇敢和最为坚韧不拔的民族。
    传统的爱斯基摩人过着近乎原始的生活，他们四处打猎，靠天吃饭，生产力水平非常低，每天为食物而奔波。与之相适应的是，爱斯基摩人有共享自然资源的传统，只有武器、日常生活用具和衣服归个人所有。虽然他们的社会生活简单，但是家庭生活却很复杂。爱斯基摩人的婚姻通常是一夫一妻制，但有的地区是一夫多妻制(2～3个妻子)。家庭是爱斯基摩人社会生活的重要基本单元，也是个人生存的重要依靠家庭规模一般固定在20几人到30几人的范围。
   打鱼、狩猎和采集野生草莓依然是爱斯基摩人每年过冬面临的三大传统任务。他们踩着雪橇或开着滑雪机外出，在冰冻的海湾上打洞，再把捕鱼器沉到海底，里面放上一些鸡肉，用来诱惑鱼上钩。除了捕鱼，打猎也是爱斯基摩人的拿手好戏。为了保护野生动物，当地规定每人每年只能猎捕一只驼鹿，不过对北美驯鹿的数量则没有限制。男人们在外打猎，女人则大多在家里做家务，准备食品，清洗鲜鱼和刚打回来的猎物。

提起爱斯基摩人就联想到他们住在雪屋中，其实这是非常片面的。实际上有3／4的爱斯基摩人都没见过这种雪屋，常年住在雪屋的只是极地爱斯基摩人。由于没有木材、草泥，他们只能就地取材，用雪块建造房屋。建造圆顶雪屋需要一定的技术，要求力学上的稳定，外形要求也颇为严格。有经验的爱斯基摩人建成的雪屋堪称建筑上的杰作。

今非昔比，爱斯基摩人的生活已经相当现代化了。他们以前住的冰屋伊格鲁 (igloo)早已不复存在，代之以装有下水道和暖气设备的木板房子；用海豹皮做成的小船尤米安克 (Umiak)也已经进了博物馆，而为水上摩托所代替；狗拉雪橇已很少使用，狗儿们因此失了业了，因为人们大部分都用上了汽车；为了抵御冬天的严寒，兽皮虽然仍必不可少，但外面却罩上了非常漂亮的尼龙布。孩子们可以就近上学，直到高中毕业；大人们在工作之余，也可以坐在家里看看电视，听听收音机。总之，爱斯基摩人在这几十年的时间里，从相当原始的传统生活一跃而进入了现代文明，其速度之快和变化之大不能不说是历史上的奇迹。

六、班会结束语：

主持人：美丽的加拿大总是让人留恋忘返，短短四十分钟已经让我们享受了一次丰富的文化大餐！我们国家是一个有着五千年文明的东方古国，跟西方在文化、历史、生活形态以及社会形态等等方面都有很大的不同，希望我们能吸取精华，去其糟粕。

本次走进加拿大班会到此结束！